Milhojas - Linea Maestro

Ingredientes

Masa de Hojaldre
Harina	1kg
Sal	15g
Manteca Especial	50g
Agua	600 cc
Hojaldrina	700g

Preparación

Sacar del frigorífico, en la mesa enharinada extender la masa finamente con un rodillo.
Ubicarla sobre la bandeja y pincharla con un tenedor para que no suba o también le puede colocar otra bandeja encima para evitar que suba.
Hornear a 200 °C hasta que este dorada luego bajar la temperatura a 160 °C para secar y quedar crujiente.
Retirar y dejar enfriar.

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