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Milhojas
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Milhojas
Ingredientes
Masa de Hojaldre
Harina
1kg
Sal
15g
Manteca Especial
50g
Agua
600 cc
Hojaldrina
700g
Preparación
Sacar del frigorífico, en la mesa enharinada extender la masa finamente con un rodillo.
Ubicarla sobre la bandeja y pincharla con un tenedor para que no suba o también le puede colocar otra bandeja encima para evitar que suba.
Hornear a 200 °C hasta que este dorada luego bajar la temperatura a 160 °C para secar y quedar crujiente.
Retirar y dejar enfriar.
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