Tres Leches
Ingredientes
| Huevos | 250g |
| Azúcar Maestro | 185g |
| Harina | 185g |
| Leche tibia | 30g |
| Yemas | 100g |
Procedimiento
- Batir los huevos con la Azúcar Maestro en la batidora a velocidad alta hasta triplicar su volumen.
- Luego a velocidad baja o lenta incorporar la harina y la leche tibia.
- Colocar el bizcocho en un molde previamente engrasado con Desmold.
- Hornear a 160 °C por 30 minutos aproximadamente. (Reservar)
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DEL CHEF REPOSTERO
